La miel ha sido uno de los grandes superalimentos de las últimas dos décadas, pero ¿la miel es buena para la pancreatitis? En resumen, sí. La miel tiene varias propiedades medicinales, lo que significa que es ideal para ayudar a tratar la pancreatitis. Tiene fuertes propiedades antiinflamatorias, lo que significa que puede ayudar a abordar uno de los principales síntomas de la pancreatitis: la inflamación del páncreas.
Además, tiene propiedades antibacterianas, antisépticas y antifúngicas, lo que reducirá el riesgo de futuras infecciones inducidas por cualquier cicatriz/daño causado al páncreas por la pancreatitis.
¿La miel es buena para la pancreatitis, en términos del sistema inmunológico?
En efecto, sí. La miel, especialmente cuando se combina con ajo, puede ayudar a reforzar naturalmente el sistema inmunológico del cuerpo. Eso hará que sea más fácil combatir la pancreatitis y controlarla a largo plazo.
Es un superalimento para tomar (con moderación) y que ayuda con la pancreatitis.
¿Qué es la pancreatitis?
El páncreas es un órgano ubicado detrás del estómago y es crucial para ayudar a los procesos metabólicos del cuerpo, en la regulación de los niveles de azúcar en la sangre y para ayudar al sistema digestivo del cuerpo a funcionar correctamente.
La pancreatitis es una afección en la que el páncreas se inflama mucho. Si no se controla, esta inflamación puede provocar cicatrices que, a su vez, pueden aumentar la probabilidad de desarrollar enfermedades como diabetes y cáncer de páncreas.
Claramente, es importante controlar la pancreatitis de cualquier manera que se pueda. Entonces, con eso en mente, volvamos a la pregunta inicial: «¿La miel es buena para la pancreatitis?»
Síntomas de la pancreatitis
A pesar de su prevalencia a nivel mundial, relativamente pocas personas conocen la pancreatitis como una afección o las molestias, el dolor y las molestias que puede causar.
Los síntomas principales de la pancreatitis incluyen dolor abdominal, abdomen sensible e hinchazón alrededor del área abdominal.
Los síntomas secundarios incluyen un peor dolor después de una comida, fatiga y náuseas/vómitos.
¿La miel es buena para la pancreatitis?
Desde el vendaje de heridas hasta el tratamiento de úlceras y quemaduras, la miel se ha utilizado durante mucho tiempo como remedio casero gracias a sus diversas propiedades medicinales. La miel contiene varios antioxidantes, muestra varios antivirales y antibacterianos y se ha demostrado que ayuda a la salud intestinal.
En relación con la pancreatitis, la miel de abejas también es beneficiosa. Como anécdota, las personas han informado que su páncreas se siente mejor como resultado de comer una cucharadita de miel. Sin embargo, esto también se confirma en la investigación científica. Se ha demostrado que la miel de Manuka, en particular, muestra efectos antioxidantes y antiinflamatorios dentro del páncreas.
Varios artículos científicos han encontrado que la miel puede reducir el «estrés oxidativo», no solo en el páncreas, sino también en otras áreas, como el hígado, los riñones y el tracto gastrointestinal. ¿Qué tiene eso que ver con la pancreatitis? Bien, sabemos que la pancreatitis (ya sea aguda o crónica) se refiere principalmente a la inflamación del páncreas. El estrés oxidativo a menudo conduce a una inflamación crónica. Entonces, si puede reducir el estrés oxidativo, puede ayudar a su vez a reducir la inflamación. Entonces, ¿la miel es buena para la pancreatitis? Bueno, la respuesta, tanto anecdótica como científicamente, sugeriría que sí.
Es importante señalar en este punto que la miel no debe considerarse como un remedio para quienes padecen diabetes. Esto se debe a su alto contenido de azúcar natural. Si padeces otra afección médica y no estás seguro de si la miel podría empeorar tus síntomas, consulta siempre a un profesional médico.
¿La miel se vence?
La miel de abeja no se vence, es por ello que no tiene fecha de caducidad. A la hora de comer este alimento no tenemos que preocuparnos por si está bueno o no.
En algunos países como España por normativa se pone fecha de consumo preferente, y en otros como EEUU no es obligatorio en la miel de abeja.
Esa fecha indica que a partir de la fecha de envasado, puede haber en algunos casos un cierto deterioro sensorial (color, olor, sabor, apariencia), pero no implica un riesgo sanitario.
Principales bondades de la miel de abeja
- Contiene una gran cantidad de nutrientes saludables
- Es rica en antioxidantes, los cuales bajan la presión arterial
- Es mejor que el azúcar para los diabéticos
- Ayuda a reducir el colesterol malo
- Puede reducir los triglicéridos
- Sus antioxidantes tienen muchos otros beneficios sobre la salud cardiovascular
- Ayuda a curar quemaduras y lesiones
- Ayuda a reducir la tos en niños y adultos
¿Qué calma el páncreas?
Ya sea que le hayan diagnosticado pancreatitis o simplemente tenga dolor en esa área, hay varias cosas que se pueden hacer para ayudar a calmar el páncreas, además de tomar un poco de miel.
Después de todo, si bien la miel puede ayudar al páncreas, un exceso puede conducir a un consumo indeseablemente alto de azúcar, lo que puede conducir a tus propios problemas dietéticos.
En términos generales, hay tres sustancias principales que puedes agregar a tu dieta para ayudar a calmar el páncreas. Estos son:
- Glutamina
- Antioxidantes
- Ácidos Grasos Omega-3.
También se cree que la pérdida de peso puede ayudar a aliviar los síntomas de la pancreatitis, con un estudio realizado en 2017 que encontró que la obesidad puede provocar una pancreatitis más grave. Un estilo de vida más activo y los intentos de perder peso (de una manera saludable y sostenible) son, por lo tanto, opciones efectivas para tratar de aliviar el dolor general y las molestias que se sienten alrededor del páncreas y sus alrededores.
¿Qué alimentos se deben comer mientras se recupera de la pancreatitis?
Hemos establecido el hecho de que los antioxidantes, los ácidos grasos omega-3 y la glutamina pueden ayudar a calmar la pancreatitis y, por extensión, ayudar en la recuperación de la pancreatitis. Sin embargo, ¿qué alimentos en particular contienen cantidades naturalmente más altas de estos nutrientes y químicos?
1. Antioxidantes
Veamos primero los antioxidantes, que ya se sabe que tienen muchos beneficios para la salud.
Uno de los cambios más fáciles en tu dieta puede ser aumentar la cantidad de antioxidantes que ingieres. Esto puede ayudar significativamente a reducir la inflamación. Los alimentos ricos en antioxidantes se pueden encontrar en abundancia e incluyen:
- arándanos
- frijoles (riñones, pintos, negros y rojos)
- ciruelas pasas
- verduras de hojas verdes como la espinaca y el brócoli
- hierbas y especias (jengibre, orégano, clavo y tomillo)
- avena y granola (sin procesar).
Esta no es una lista extensa, pero solo demuestra lo fácil que puede ser incluir más antioxidantes en tu dieta diaria.
2. Ácidos Grasos Omega-3
Se puede aumentar la ingesta de ácidos grasos omega-3 comiendo cualquiera de los siguientes:
- varios tipos de pescado, como el arenque, la caballa, las sardinas y el salmón
- semillas de lino y chía, y ciertos tipos de nueces, por ejemplo, nueces
Si esto no te atrae, puedes obtener ácidos grasos omega-3 en tu cuerpo en forma de píldoras. Las tabletas de aceite de hígado de bacalao son baratas y se pueden comprar en una farmacia o droguería.
3. Glutamina
La glutamina es un aminoácido crucial para ayudar a reforzar el sistema inmunológico del cuerpo. También ayuda significativamente en el proceso de metabolismo. Algunos estudios han encontrado que la glutamina ayuda en la recuperación de la pancreatitis aguda, en particular, ayudando a prevenir mejor que las personas hospitalizadas con la afección desarrollen más infecciones.
Muchos de los tipos de alimentos ricos en antioxidantes y ácidos grasos omega-3 también son ricos en glutamina. Estos incluyen: espinacas, frijoles, pescado y lentejas.
Otros consejos
También vale la pena señalar que adoptar una dieta más líquida también puede ayudar en la recuperación de la pancreatitis, ya que las sopas y los caldos a menudo causan menos molestias al páncreas que sus contrapartes sólidas. Además de esto, tomar un multivitamínico diario te ayudará a asegurarte de obtener todas las vitaminas que necesitas para ayudar a que tu páncreas funcione de la manera más efectiva posible.
¿Qué alimentos irritan el páncreas?
Así como hay tipos de alimentos que ayudan al páncreas, también hay otros que definitivamente no lo hacen.
- El consumo de alcohol es a menudo la causa principal del desarrollo de pancreatitis en primer lugar. Esto se debe a que hace que el páncreas produzca sustancias tóxicas y dañinas dentro del cuerpo. Por lo tanto, para aquellos que ya sufren de pancreatitis, los médicos aconsejan que se evite el alcohol por completo.
- Los médicos advierten contra el consumo de grandes cantidades de cafeína. Si bien se ha sugerido que el café puede resultar moderadamente útil para proteger contra la pancreatitis causada por el alcohol, grandes cantidades de cafeína pueden ser dañinas para quienes ya padecen pancreatitis, dada su naturaleza estimulante.
- Consumidos incluso en cantidades moderadas, los ácidos grasos trans pueden ser dañinos para tu cuerpo, incluido el páncreas. Entonces, ya sea que solo estés tratando de mantenerte al tanto de la salud de tu páncreas, o si realmente tienes pancreatitis, debes evitar los alimentos muy procesados y fritos, como la mayoría de las comidas para llevar, comida rápida y galletas, pasteles y otros alimentos horneados procesados.